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    <title><![CDATA[Commentaires du blog: Kiev Accueil - Le Blog]]></title>
    <link>http://kievaccueil.over-blog.org/</link>
    <description>Les 25 derniers commentaires publiés sur le blog &quot;Kiev Accueil - Le Blog&quot;</description>

        <language>fr</language>
    
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        <title><![CDATA[Commentaires du blog: Kiev Accueil - Le Blog]]></title>
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    <pubDate>Sat, 28 Nov 2009 16:25:12 +0100</pubDate>    <lastBuildDate>Sat, 28 Nov 2009 16:25:12 +0100</lastBuildDate>    <generator>Over-blog.com RSS 2.0 Engine</generator>                <category>Voyages</category>    <docs>http://www.rssboard.org/rss-specification/</docs>                        
      <item>
        <title><![CDATA[Commentaire de honschar]]></title>
        <link>http://kievaccueil.over-blog.org/article-32754754-6.html#comment47489526</link>        <description><![CDATA[добро пожаловать в Чернигов!!!]]></description>
        <pubDate>Mon, 07 Sep 2009 20:34:12 +0200</pubDate>        <guid >http://kievaccueil.over-blog.org/article-32754754-6.html#comment47489526</guid>
                                            </item>
      <item>
        <title><![CDATA[Commentaire de danouchka]]></title>
        <link>http://kievaccueil.over-blog.org/article-25888710-6.html#comment35302084</link>        <description><![CDATA[C'est par Annick ( la cocotte de Kiev ) que j'ai rencontré votre blog .
Je suis votre vie à Kiev qui m'interesse beaucoup .
Je vous souhaite d'heureuses fêtes depuis Bordeaux
Amitié Daniéle]]></description>
        <pubDate>Tue, 23 Dec 2008 20:17:11 +0100</pubDate>        <guid >http://kievaccueil.over-blog.org/article-25888710-6.html#comment35302084</guid>
                                            </item>
      <item>
        <title><![CDATA[Commentaire de Kiev Accueil]]></title>
        <link>http://kievaccueil.over-blog.org/article-23941523-6.html#comment32639259</link>        <description><![CDATA[
  Merci pour ces précisions !<br>
  N'hésitez pas à nous donner d'autres trucs "typiques" des pays de l'Est, nous sommes preneurs et avides d'apprendre !<br>
  Vous pouvez nous écrire sur <a href="mailto:kievaccueil@hotmail.fr">kievaccueil@hotmail.fr</a> ou <a href="mailto:kablog@hotmail.fr">kablog@hotmail.fr</a>, nous publierons !

  
]]></description>
        <pubDate>Wed, 22 Oct 2008 19:35:45 +0200</pubDate>        <guid >http://kievaccueil.over-blog.org/article-23941523-6.html#comment32639259</guid>
                                            </item>
      <item>
        <title><![CDATA[Commentaire de Annick]]></title>
        <link>http://kievaccueil.over-blog.org/article-23941523-6.html#comment32633550</link>        <description><![CDATA[J'ajouterai que l'on trouve la vraie levure de boulanger en cube , au marché de Podol 
cordialement 
la cocotte de kiev]]></description>
        <pubDate>Wed, 22 Oct 2008 17:14:03 +0200</pubDate>        <guid >http://kievaccueil.over-blog.org/article-23941523-6.html#comment32633550</guid>
                                            </item>
      <item>
        <title><![CDATA[Commentaire de Anna]]></title>
        <link>http://kievaccueil.over-blog.org/article-23941523-6.html#comment32596327</link>        <description><![CDATA[Merci pour cet article très précis!

A noter que les ukrainiens (les russes, les biélorusses, etc...) se passent fort bien, depuis l'époque soviétique, de levure chimique... en la fabriquant directement, pour les besoins du gâteau.
Rien de plus simple:
- Acheter du bicarbonate de soude ("сода", au rayon sel et sucre des supermarchés). En France, on le trouve plutôt avec les pansements et l'eau oxygénée... on voit bien la différence d'usage!
- Avoir chez soi une substance acide alimentaire qui convient au gâteau: un citron à presser, du vinaigre blanc ou aromatisé. En URSS, c'était souvent du vinaigre.
- Mettre une pincée de bicarbonate dans une cuiller à soupe et verser dessus l'équivalent d'une cuiller à café de votre acide préféré. En russe, ça s'appelle "éteindre le bicarbonate avec le vinaigre" (погасить соду уксусом). Vous verrez que ça commence à mousser, c'est plus rigolo que la levure :). Une fois que l'acide semble avoir réagi avec toute la poudre, renverser le contenu de la cuiller dans votre gâteau. Et voilà.

Même si ça a l'air compliqué, en fait c'est très simple en pratique. Je m'en sers par exemple souvent dans les oladuchki (crèpes au kéfir).

D'ailleurs, il est toujours utile d'avoir du bicarbonate chez soi. En France, on en met un peu sur le dentifrice pour blanchir les dents. Dans les sociétés post-soviétiques, ça sert à bien d'autres choses:
- Le bicarbonate était utilisé... comme un produit à vaisselle, notamment pour la vaisselle non grasse ternie par le thé ou le café. Essayez de frotter une tasse tâchée par le thé avec un mélange d'eau et de bicarbonate, c'est assez miraculeux!
- On dilue aussi une cuillerée de bicarbonate dans de l'eau chaude pour se faire un bain de bouche antiseptique et apaisant. Pour l'avoir essayé, ça marche!

Vive les recettes des grand-mères locales!]]></description>
        <pubDate>Wed, 22 Oct 2008 09:08:04 +0200</pubDate>        <guid >http://kievaccueil.over-blog.org/article-23941523-6.html#comment32596327</guid>
                                            </item>
      <item>
        <title><![CDATA[Commentaire de Anna]]></title>
        <link>http://kievaccueil.over-blog.org/article-23187888-6.html#comment32182487</link>        <description><![CDATA[Merci pour ce blog très utile!
Depuis un mois en Ukraine, je me réjouis d'y trouver des réponses aux questions que je me pose.]]></description>
        <pubDate>Mon, 13 Oct 2008 13:42:42 +0200</pubDate>        <guid >http://kievaccueil.over-blog.org/article-23187888-6.html#comment32182487</guid>
                                            </item>
      <item>
        <title><![CDATA[Commentaire de Francoise]]></title>
        <link>http://kievaccueil.over-blog.org/article-23187930-6.html#comment31981533</link>        <description><![CDATA[un message pour Doudou des iles : tu m'avais cach tes nouvelles activités ............bises]]></description>
        <pubDate>Tue, 07 Oct 2008 20:28:58 +0200</pubDate>        <guid >http://kievaccueil.over-blog.org/article-23187930-6.html#comment31981533</guid>
                                            </item>
      <item>
        <title><![CDATA[Commentaire de Olga]]></title>
        <link>http://kievaccueil.over-blog.org/article-23187579-6.html#comment31850712</link>        <description><![CDATA[les pages tragiques de l'histoire juive de deuxieme guerre mondiale sont aujourd'hui plus exposées que leur histoire ancienne.
Le bâtiment de la sinagogue sur la rue kikvidze (entre les métros du Palais du Sport et Léon Tolstoi) a été construite grace à une ruse. Daté de la fin de 19, à l'époque les Juifs n'avaient pas droit de créer des lieux de culte à Kyiv et le gouverneur de la ville tenait bien à respecter cette interdiction.
Alors, les organisations juives se sont adressées au Senat (à St pétersbourg) pour obtenir la permission. A cette lettre, en piece jointe était attaché le plan de la future sinagogue. Mais pas coté rue Kikvidze (façade principale), mais la rue qui descend vers Palais du Sport actuel. le façade de se coté là ressemble plutôt un immeuble d'habitation. donc, le projet a été presenté comme le projet d'un immeuble avec une piece pour les rites religieuses. le senat a permis la construction et le gouverneur de Kyiv n'a pas osé d'aller contre la décision du sénat.

si on creuse un peu - il y a bcp d'anecdotes comme ça dans l'histoire de la ville. 
sans parles des familles des mécènes juives (Brodskiy) et leurs oeuvres]]></description>
        <pubDate>Sat, 04 Oct 2008 12:23:59 +0200</pubDate>        <guid >http://kievaccueil.over-blog.org/article-23187579-6.html#comment31850712</guid>
                                            </item>
      <item>
        <title><![CDATA[Commentaire de Olga]]></title>
        <link>http://kievaccueil.over-blog.org/article-23187655-6.html#comment31850515</link>        <description><![CDATA[ha-ha! je me demandais à quoi servent les volets!
Volets électriques, mécaniques, à l'ancien, etc etc
Historiquement (sur les vieilles photos et des cartes postales) on peut voir que les volets existaient aussi en Ukraine. Interessant à savoir quand sont-ils disparu de l'horizon? au moment de construction de masse de "khrouchevka" (les années 1950) ou encore sous Staline?]]></description>
        <pubDate>Sat, 04 Oct 2008 12:16:52 +0200</pubDate>        <guid >http://kievaccueil.over-blog.org/article-23187655-6.html#comment31850515</guid>
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