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Samedi 27 septembre 2008
6
27
/09
/2008
13:43
4 personnes - Préparation 10 min - Cuisson 20 min
Base de la salade : 2 blancs de poulet (découper en lamelles et revenir à la sauteuse), 8 crevettes roses décortiquées, 150 g germes de soja en boite (bonduelle), 3 concombres (peler, épépiner, découper en bâtonnets).
Petite omelette : 2 oeufs, sel et poivre
Vinaigrette : 1 cuil à soupe sauce soja, 2 cuil à soupe moutarde, 2 cuil soupe de vinaigre, 2 cuil soupe huile arachide, 2 cuil café sucre, sel, poivre.
Dans un grand saladier, mélanger les ingredients et l'omelette coupée en fines lamelles. Verser la vinaigrette et parsemer de noix et de sésame grillé.
Le petit conseil de M’Zelle Courtois : Chaud ou tiède, avec une salade verte et un verre de vin rosé de Provence c’est un plat idéal pour les soirées d’été.
Bon appétit.
Par Kiev Accueil
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Publié dans : A vos casseroles !
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