Bienvenue sur le blog de Kiev Accueil, organisation amicale et non lucrative dont la seule ambition est
de créer un lien dans la communauté francophone de Kiev !
Infos pratiques, bon plans, et activités diverses, tout ce que vous avez toujours rêvé de savoir sur la vie à Kiev - et en Ukraine ! - sans jamais oser le
demander...
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Mardi 14 octobre 2008
Stylistes en herbe, fans de chiffon...
Nous avons découvert (et c’est vraiment le terme vu l’emplacement) une véritable caverne aux trésors avec notre Olga : ici, dans de nombreuses petites échoppes, vous dénicherez tissus d’ameublement ou d’habillement, broderies, perles, boutons, dentelles, soies, rubans, étoffes, rideaux, draps... Vous choisirez vos tissus et ferez faire rideaux, voilages, coussins... En mercerie, les produits peuvent s’acheter par lot, soyez attentifs aux étiquettes.
Attention, cet endroit est tout sauf touristique (!) et l'ukrainien ou le russe sont de rigueur pour se faire comprendre...
Elisabeth et Sophie ont tenté d’y retourner seule. Elles y sont arrivées. Voici
leurs indications :
Le marché se trouve sur la rive gauche du Dniepr. S’engager sur le pont "PATONA BRIDGE", pendre la première sortie à droite pour reprendre la route le long du Dnipro rue "DNIPROVS'KA EMBANKMENT".
Passer sous le pont de la voix ferrée puis tourner immédiatement à la première à gauche rue "PRYCHAL'NA". Tourner encore à gauche rue "KLEMANS" puis tout au bout à droite. Apparemment, vous y
êtes. Bonne route !
Par Kiev Accueil
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Jeudi 9 octobre 2008
Pour preuve, cette photo transmise par Annick,
résultat du travail d'une DEBUTANTE !!!
Si, vous aussi, vous voulez vous lancer, contactez Kiev Accueil qui vous donnera tous les détails...
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Par Kiev Accueil
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Publié dans : Activités Kiev Accueil
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Samedi 4 octobre 2008
"DOUDOU DES ILES" ??? Dans un pays de
l'Est ???
Eh oui !! Elle existe pourtant bien, notre Doudou ! Et nous lui laisserons la parole régulièrement sur ce blog, pour nous réchauffer le coeur et les papilles avec ses saveurs du soleil.... Ca
commence tout de suite !
Sa ou fè.
Bonjour je suis Doudou des Iles et je te proposerai des recettes de mon ile aux fleurs, la Martinique.
Aujourd’hui un apéritif pour
changer des cacahuètes.
C’est facile à faire et tu trouveras les produits dans les
magasins alimentaires de Kiev.
Amuses Gueules
Ingrédients (pour 10 personnes)
- 1 boite d’olive
verte (préférence dénoyautée)
- 1 bocal de petits
oignons blancs
- 1 bâton de saucisson
sec
- 1 portion de fromage
gruyère
- 1 ananas
- 1 boite de cure dents (petit pic en bois de préférence)
Et alors ?????
Egoutter les olives et les oignons puis les placer dans des récipients différents.
Couper en petits dés le saucisson et le fromage
Et après…………..
Ensuite prendre un cure dent et enfiler les 4 ingrédients en prenant un ingrédient différent à chaque foi, cela va de
soi.
Recommencer tant qu’il reste des ingrédients
!
Et l’ananas. ???
Pour la présentation, dans mon ile on se sert de l’ananas sur lequel on plante nos petites
brochettes. A défaut d’ananas une assiette plate fera l’affaire
Souskai de
saucisses
Ingrédients :
- 1 paquet de saucisses ou saucisses cocktail
- 1 gros
oignon
- 1 piment haché selon ton goût, (âmes sensibles s’abstenir….)
- 1 gousse
d’ail,
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert,
- 4 cuillères à soupe d’huile, quelques brins de persil, quelques brins de ciboulette, et quelques feuilles de thym.
- 1 pincée de sel selon ton goût
Préparation :
Coupe les saucisses en rondelles, ni trop petites, ni trop grosses.
Hache finement l’oignon, la ciboulette et le persil. Epluche et écrase l’ail.
Mélange tous les ingrédients aux saucisses et fais bouillir dans un peu d’eau à feu doux entre 5 et 10 mn.
Egoutte tout ce petit monde mais garde un peu de ton
bouillon.
Dans ton plus beau saladier ils
prendront place pour aller rejoindre la boîte de pic qui les attend sur la table.
Attention ! La prochaine fois, notre Doudou nous livrera la recette d'une boisson de Noël à base de rhum...
N'oubliez pas d'en rapporter dans vos valises car c'est une boisson rare par ici !
Par Kiev Accueil
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Samedi 27 septembre 2008
4 personnes - Préparation 10 min - Cuisson 20 min
Base de la salade : 2 blancs de poulet (découper en lamelles et revenir à la sauteuse), 8 crevettes roses décortiquées, 150 g germes de soja en boite (bonduelle), 3 concombres (peler, épépiner, découper en bâtonnets).
Petite omelette : 2 oeufs, sel et poivre
Vinaigrette : 1 cuil à soupe sauce soja, 2 cuil à soupe moutarde, 2 cuil soupe de vinaigre, 2 cuil soupe huile arachide, 2 cuil café sucre, sel, poivre.
Dans un grand saladier, mélanger les ingredients et l'omelette coupée en fines lamelles. Verser la vinaigrette et parsemer de noix et de sésame grillé.
Le petit conseil de M’Zelle Courtois : Chaud ou tiède, avec une salade verte et un verre de vin rosé de Provence c’est un plat idéal pour les soirées d’été.
Bon appétit.
Par Kiev Accueil
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Samedi 27 septembre 2008
куренивки ринок dans le quartier куренивка (a cote du marche dit « aux oiseaux », птици ринок), blvd Frunze. Une fois sur le boulevard, cherchez le marche aux animaux. Aux abords du marché, s’engager dans la rue qui longe le trammay. Le marché aux puces se tient le long des rails et sur la place qui se trouve au bout.
Rien à voir avec les puces organisées dans le centre d’exposition de l’autre côté du Dniepr (cf précédente Feuille de Chou). Ici, loin des antiquaires et brocanteurs spécialisés, les ukrainiens vendent leurs objets personnels. Quelques pièces interessantes pour peu que l’on soit un peu bricoleur. Entre autres : vieilles lampes (en etat de marche) de l’epoque soviétique, lampions de chemins fer, coffres en bois, vaisselle, etain, couverts, photos... Habituellent le samedi matin.
Par Kiev Accueil
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Samedi 27 septembre 2008
En quittant Kiev par la route, tournez le dos au Sud, destination estivale traditionnelle, pour remonter vers le Nord et vous égarer quelque peu dans l’Oblast de Tchernihiv (Чернігів). L’une des plus vastes du pays, la région, proche de la Russie, ne compte que 2 % de la population ukrainienne. L’atmosphère y est calme et rurale, et les paysages vastes et empreints d’une grande sérénité, particulièrement au printemps quand les très nombreux cours d’eau débordent et inondent leur lit. Hors votre esprit, qui devra être ouvert au vagabongage, munissez-vous impérativement d’une bonne carte topographique : vos pas vous méneront vers de simples villages et une échelle qui dépasserait le 1/50 000 vous contraindrait à héler des locaux susceptibles de vous répondre dans un mélange de russe et d’ukrainien. Dépaysement garanti ...
Après être sortis de Kiev par la route de Tchernihiv (empruntez le pont du métro), entrez dans la localité de Brovary (Бровари) et prenez sur votre droite, à l’intersection. Vous quittez la grand route de Tchernihiv et empruntez celle de Prilouky (Прілуки). Continuez tout droit et ignorez le panneau qui vous annonce « Prilouky 180 km », c’est une erreur ... d’environ 80 km ...
Juste avant Prilouky, vous arrivez à un grand rond point (station service à votre droite) qui vous indique, sur un petit panneau bleu un peu atypique, « houstynskyi Monastir » (Гусьтиский Монастир). Continuez tout droit. Le prochain panneau vous indiquera, sur votre gauche, dans une campagne (presque) oubliée de Dieu et des hommes, ou rien ne semble avoir changé depuis l’epoque de la Grande Catherine, le village de Houstynia (Гусьтиня).
Votre première halte vous amène dans un village d’à peine 150 habitants. Vaches, oies et autres animaux domestiques voguentt en toute liberté. Devant vous, quelques coupoles d’or dans des murs rose pastel, vous signalent le Couvent. Abritant originellement une communauté de moines, celui-ci, superbe ensemble du tout début du XVIIème siècle où il fait bon flâner, accueille aujourd’hui des sœurs. Contrairement à certains monastères ou couvents, souvent du Patriarcat de Moscou, la circulation dans l’enceinte du Couvent se fait sans problèmes, et si vous maîtrisez suffisamment le russe, vous pouvez même engager la conversation avec l’une des sœurs.
La grande église de la Trinité se visite librement. Les décorations intérieures ont été refaites mais, comme souvent chez les Orthodoxes, simplicité et quiétude donnent à l’endroit un charme particulier. L’autre édifice cultuel, l’Eglise de la Résurrection, n’est pas accessible.
Pour aller plus loin : En ressortant, un panneau (que vous aurez peut-être déjà remarqué à l’aller) vous indique Katchanivka (Качанівка) qui, sis à 35 km (compter ½ heure), est votre prochaine étape. Là, se dresse, dans un parc immense quelque peu à l’abandon, un magnifique palais des XVIIIème-XIXème où séjournèrent, entre autres Chevtchenko, Gogol, les peintres Répine et Vroubel. Possibilité de loger dans une des ailes.
Descriptif détaillé ou renseignements par téléphone via KievAccueil.
Par Kiev Accueil
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Samedi 27 septembre 2008
Prendre le train, c’est simple, relativement confortable, économique et dépaysant. Voici quelques astuces et conseils pour vous en sortir et arriver à bon port.
Gare de Kiev – Plocha Vokzal’na - Metro : Vokzal’na
Choisir ses places. Il existe plusieurs gammes de places
1/ « SV » : un compartiment de 2 couchettes.
2/ « Koupe » (Купе) : un compartiment classique de 4 places.
3/ « Platskarta » (Плацкарта), un compartiment non fermé de 4 places. Pour le moins folklorique ! On peux y faire d’étonnantes rencontres, à condition de ne pas avoir envie de dormir. Les places sont sur-réservées. Attention à la vodka et au mal de crâne au petit matin ...
Acheter son billet
Directement à la gare 24/24. Les guichets sont situés au 1er étage au bout du couloir qui vous fait face. Présentez votre passeport et dite simplement « kupe » ou « SV » … ou autre ...
Guichet en ville : Rue Chevchenko, au rez-de-chaussée de l’immeuble situé à droite de l’hôtel Express (Métro Université), vous trouverez une grande salle d’attente et un multitude de guichets pour acheter des billets toutes destinations. Préparez votre texte en russe/ukrainien à l’avance.
Prendre le train
Поïзд : train
Колiя: quai
Вiдправлення: départ
Прибуття: Arrivée
En gare de Kiev, le train est souvent à quai une heure avant le départ. Par contre, une fois arrivé au terminus, ne traînez pas dans le train, il peut repartir au dépôt très rapidement. Avant de monter dans le train, un contrôleur, souvent une femme, (Проводник/Provodnyk pour un homme, Проводница/Provodnitsa pour une femme), vérifie votre passeport et vos billets. Le contraste entre l’uniforme bleu rigide et les chaussures hauts talons (très) personnelles étant parfois saisissant ☺. Après le départ, vous le retrouverez dans le train. Il vous proposera des draps et couvertures si cela n’est pas déjà disposé dans votre compartiment. Savon, mouchoirs en papier et petite serviette sont à disposition dans les « SV ». Vous pourrez lui demander du thé, du café tout au long du voyage. N’acceptez pas de changer de compartiment si vous étiez seul dans un compartiment de 2 : votre Provodnyk aura peut être trouvé quelqu’un prêt à lui glisser un billet pour être seul à votre place.
Conseil : prévoyez de l’eau et de quoi manger avant de monter dans le train, le choix est très limité, voire inexistant. Par contre si vous allez jusqu’en Crimee, à chaque gare, femmes et enfants vous proposeront, sur le quai, des boissons, plats cuisines maison avec les couverts et la petite serviette, des seaux de fruits et légumes du jardin... Vous n’aurez que quelques minutes, euh... secondes pour vous décider, négocier sans descendre du train. Extraordinaire. Réveil en fanfare très matinal.
Comment se servir du robinet dans les toilettes ? Héritage soviétique au maniement peu évident : passer la main sous l’orifice du robinet et appuyer vers le haut.
A l’arrivée, taxis, marchroutkas, et logeurs sont a l’affut. Négociez. A Odessa, la location de voiture se trouve a la gare maritime. Très peu de taxis officiels.
Par Kiev Accueil
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Samedi 27 septembre 2008
Ceux qui préparent leur arrivée en Ukraine nous demandent souvent ce qu’ils doivent
absolument ramener de France. Si l’on trouve à peu près tout, ou l’équivalent à Kiev, quelques « petits riens » s’avèrent parfois indispensables, alors voici un « pense (pas si) bête » de ce que
nous n’avons pas encore trouvé ou de ces petits riens français qui, parfois, rendent la vie plus douce :
- Les rideaux occultants pour ceux qui ont besoin du noir absolu pour dormir sur leurs deux oreilles. Les volets sont rarissimes et le jour se lève tôt à l’est.
- Des timbres et grandes enveloppes kraft. Vous trouverez toujours quelqu’un se rendant en France pour vous poster, depuis Paris, votre courrier. Efficace et rapide (et testé par des générations d’Ukrainiens).
- Une pharmacie contenant les basiques pour tous les maux embarassants, un antibiotique, du prorinel en dosette pour les petits et si vous etes accrocs à l’homeopathie, pensez à faire voyager vos petites granules.
- Du rhum de la Martinique. Par contre, on trouve assez facilement le sucre de canne en supermarché. Le jus de mangue Sandora fonctionne très bien quand on souhaite réaliser un « Ti punch », foi d’antillaise.
- Des livres. Si l’Institut Francais d’Ukraine (IFU) offre une large sélection d’ouvrages et magazines en prêt, il est difficile d’acheter des livres en francais et le secteur jeunesse est encore moins développé.
- Côté gourmandise : De la grenadine, des (vraies) fraises tagada. Du chocolat à croquer – grosse tablette sous papier kraft - pour la mousse ou la fondue au chocolat, du cacao pour les chocolats chauds préparés à la casserole, onctueux et légérement épais. Rappelez-vous, celui d’après la pluie. N’allez pas croire que l’on ne trouve pas de chocolat, au contraire, les ukrainiens en raffolent... Nous parlons, ici, de nos douces « madeleines de Proust ». ☺
- Les rideaux occultants pour ceux qui ont besoin du noir absolu pour dormir sur leurs deux oreilles. Les volets sont rarissimes et le jour se lève tôt à l’est.
- Des timbres et grandes enveloppes kraft. Vous trouverez toujours quelqu’un se rendant en France pour vous poster, depuis Paris, votre courrier. Efficace et rapide (et testé par des générations d’Ukrainiens).
- Une pharmacie contenant les basiques pour tous les maux embarassants, un antibiotique, du prorinel en dosette pour les petits et si vous etes accrocs à l’homeopathie, pensez à faire voyager vos petites granules.
- Du rhum de la Martinique. Par contre, on trouve assez facilement le sucre de canne en supermarché. Le jus de mangue Sandora fonctionne très bien quand on souhaite réaliser un « Ti punch », foi d’antillaise.
- Des livres. Si l’Institut Francais d’Ukraine (IFU) offre une large sélection d’ouvrages et magazines en prêt, il est difficile d’acheter des livres en francais et le secteur jeunesse est encore moins développé.
- Côté gourmandise : De la grenadine, des (vraies) fraises tagada. Du chocolat à croquer – grosse tablette sous papier kraft - pour la mousse ou la fondue au chocolat, du cacao pour les chocolats chauds préparés à la casserole, onctueux et légérement épais. Rappelez-vous, celui d’après la pluie. N’allez pas croire que l’on ne trouve pas de chocolat, au contraire, les ukrainiens en raffolent... Nous parlons, ici, de nos douces « madeleines de Proust ». ☺
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Samedi 27 septembre 2008
Le 24 mai dernier nous allions explorer « Kiev, une histoire juive ».
Nous nous sommes pour cela retrouvés place Kontraktova, dans la ville basse de Podol, quartier historique des juifs de Kiev, dont la présence est relatée dès le Moyen-âge.
Chassés des autres pays d’Europe (d’Espagne par les rois catholiques en 1492, de France sous Louis IX et Philippe le Bel, etc.), les Juifs ont trouvé, en Pologne à partir de Kasimir le Grand, et sur le territoire de l’ Ukraine actuelle, partagée entre l’Etat polono-lituanien, une terre d’accueil.
Malgré les persécutions et des mesures temporaires d’expulsions aux XVIIème et XVIIIème siècles, en alternance avec des périodes fastes, la population juive, dans ce qui était alors, pour l’essentiel, partie de l’Empire russe après les partages de la Pologne, dépassait , au début du XXème siècle, les 3 M.
Après un rapide arrêt à la vieille Synagogue, ouverte en 1894, nous avons emprunté en bus la voie du calvaire des juifs, la rue Melnikova, jusqu’à Babi Yar, lieu sombre de l’histoire ukrainienne où furent exécutés de 1941 à 1943 pas moins de 100 000 personnes, en majorité des juifs, mais aussi des gitans et des prisonniers de guerre…
Le 29 septembre 1941, jour de Yom Kippour et premier jour du massacre, une foule de 38000 juifs, hommes, femmes et enfants, fut fusillée, ignorante de ce qui l’attendait.
L’Ukraine évoque difficilemement cette période sombre de son histoire. Il a fallu attendre les 1976 pour qu’un édifice, dédié à l’ensemble des victimes, commémore enfin ce massacre. Deux autres monuments (une menorah et un
groupe statuaire évoquant les enfants) aux victimes juives ont été érigés après 1991.
Nous sommes passés tour à tour devant le monument principal, à la mémoire des « 100 000 victimes », puis devant ceux dédiés aux tziganes et aux prisonniers de guerre, pour terminer par le plus émouvant sans doute, celui qui évoque, par leurs jouets, les enfants morts à Babi Yar et où quelques fleurs sont toujours déposées par des anonymes…
En repartant, nous avons longé le parc qui descend abruptement. Ce fut l’occasion pour Galina, notre guide d’évoquer un autre épisode de l’histoire de Kiev qui n’a été reconnu que très récemment par un petit mémorial érigé en 2006 : vers la fin des années 50, le ravin de Babi Yar fut transformé en un grand réservoir d’eau boueuse qui céda en 1964, causant des dégâts considérables et de nombreuses victimes dans la ville basse… En bref, une visite émouvante, pour nous autant que pour notre guide, car c’est de l’Histoire récente dont il s’agit, encore très vive et proche dans la mémoire Kievienne…
Nous nous sommes pour cela retrouvés place Kontraktova, dans la ville basse de Podol, quartier historique des juifs de Kiev, dont la présence est relatée dès le Moyen-âge.
Chassés des autres pays d’Europe (d’Espagne par les rois catholiques en 1492, de France sous Louis IX et Philippe le Bel, etc.), les Juifs ont trouvé, en Pologne à partir de Kasimir le Grand, et sur le territoire de l’ Ukraine actuelle, partagée entre l’Etat polono-lituanien, une terre d’accueil.
Malgré les persécutions et des mesures temporaires d’expulsions aux XVIIème et XVIIIème siècles, en alternance avec des périodes fastes, la population juive, dans ce qui était alors, pour l’essentiel, partie de l’Empire russe après les partages de la Pologne, dépassait , au début du XXème siècle, les 3 M.
Après un rapide arrêt à la vieille Synagogue, ouverte en 1894, nous avons emprunté en bus la voie du calvaire des juifs, la rue Melnikova, jusqu’à Babi Yar, lieu sombre de l’histoire ukrainienne où furent exécutés de 1941 à 1943 pas moins de 100 000 personnes, en majorité des juifs, mais aussi des gitans et des prisonniers de guerre…
Le 29 septembre 1941, jour de Yom Kippour et premier jour du massacre, une foule de 38000 juifs, hommes, femmes et enfants, fut fusillée, ignorante de ce qui l’attendait.
L’Ukraine évoque difficilemement cette période sombre de son histoire. Il a fallu attendre les 1976 pour qu’un édifice, dédié à l’ensemble des victimes, commémore enfin ce massacre. Deux autres monuments (une menorah et un
groupe statuaire évoquant les enfants) aux victimes juives ont été érigés après 1991.
Nous sommes passés tour à tour devant le monument principal, à la mémoire des « 100 000 victimes », puis devant ceux dédiés aux tziganes et aux prisonniers de guerre, pour terminer par le plus émouvant sans doute, celui qui évoque, par leurs jouets, les enfants morts à Babi Yar et où quelques fleurs sont toujours déposées par des anonymes…
En repartant, nous avons longé le parc qui descend abruptement. Ce fut l’occasion pour Galina, notre guide d’évoquer un autre épisode de l’histoire de Kiev qui n’a été reconnu que très récemment par un petit mémorial érigé en 2006 : vers la fin des années 50, le ravin de Babi Yar fut transformé en un grand réservoir d’eau boueuse qui céda en 1964, causant des dégâts considérables et de nombreuses victimes dans la ville basse… En bref, une visite émouvante, pour nous autant que pour notre guide, car c’est de l’Histoire récente dont il s’agit, encore très vive et proche dans la mémoire Kievienne…
Par Kiev Accueil
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Samedi 27 septembre 2008
Une adresse testée et confiée par Amel et qui, visiblement, mérite le détour pour
un weekend relax.
L’admiral est un Hotel club situé en pleine forêt à 30 minutes de Kiev avec piscines, bowling, courts de tennis, restaurants, bains russes, pêche et un espace de jeu pour enfants... Idéal pour passer un week end en famille avec de petits enfants ou entre amis. Vous pouvez également loger dans un petit cottage, tres sympa et beneficier de tous les services de l’hotel. Le service au restaurant peut être un peu long. Mais on apprend la patience, n’estce pas ?
http://www.admiralclub.com.ua (site anglaisrusse)
L’admiral est un Hotel club situé en pleine forêt à 30 minutes de Kiev avec piscines, bowling, courts de tennis, restaurants, bains russes, pêche et un espace de jeu pour enfants... Idéal pour passer un week end en famille avec de petits enfants ou entre amis. Vous pouvez également loger dans un petit cottage, tres sympa et beneficier de tous les services de l’hotel. Le service au restaurant peut être un peu long. Mais on apprend la patience, n’estce pas ?
http://www.admiralclub.com.ua (site anglaisrusse)
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